■培养目标
面向现代酒店、餐饮企业等领域服务和管理一线，培养具有社会主义核心价值观，适应首都经济发展对酒店管理人才的需求，具有“有爱心、讲诚信、负责任、能财会商”财贸人才特色，知识、能力、素质协调发展，具备高星级酒店前厅、餐饮、客房、康乐、会展等部门服务与督导等专业能力，进行服务流程设计、服务标准制定、酒店市场开发与产品推广的方法能力及具备综合职业能力和与人沟通协调等社会能力的高端技能型酒店管理人才。
■课程设置
旅游概论、旅游经济学、旅游法规与职业道德、旅游心理学、饭店管理概论、饭店会计基础、旅游服务礼仪、旅游历史文化、餐饮管理理论与实践、前厅管理理论与实践、客房管理理论与实践、饭店财务管理理论与实践、酒吧专业技能与实践、饭店人力资源管理、饭店服务营销学、饭店公关礼仪、饭店英语。
■资格证书
全国计算机应用技术证书（NIT）、全国高等学校英语应用能力等级证书、英语口语证书、饭店职业英语等级证书，饭店餐饮服务资格证书，前台及客房服务资格证书、酒吧调酒员资格证书，茶艺师证书等。
■就业方向
面向首都高星级酒店，特别是涉外国际酒店、度假村和高级公寓、会所、餐厅、酒吧、俱乐部。可从事领班、主管、部门经理助理、行政助理等工作。
