食品生物技术——专业介绍
科目类型：文史、理工
培养目标：
能胜任生物产品生产操作、生产管理、产品分析、市场营销等岗位工作，具有良好职业道德、职业素养和敬业精神的高素质技术技能型专业人才。
主干课程：
微生物技术、发酵工程技术、生化产品分离纯化技术、生物工程设备及仪表自动化、酶制剂生产技术、啤酒生产技术、生物产品分析检验技术、生物产品制剂技术等。
就业方向：
在酶制剂、啤酒、酵母提取物、生物制药等生物产品生产企业、研究所，从事生产工艺操作、技术管理、产品分析与检测、新产品开发、生物产品营销等岗位工作。
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