广西农业职业技术学院酒店管理专业介绍

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广西农业职业技术学院

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酒店管理 (专科类 )

培养目标：

　　本专业具有鲜明的现代国际化特色。培养学生掌握涉外酒店现代管理技术与方法、具有较强的实践操作能力。毕业后能适应豪华、超豪华酒店的服务及基层管理工作，中档酒店的中层管理工作，经济型酒店的高层管理工作。

　　主要课程：

　　酒店行业认知、酒店服务礼仪、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐厅服务与管理、职业点菜师、西餐服务、调酒与酒吧管理、宴会服务、酒店营销与公关、酒店休闲产品设计、酒店督导实务、茶艺、插花艺术、酒店英语等。

　　就业方向：

　　区内外涉外各类高星级酒店、国内高级会所、国际品牌酒店等的前厅、客房、餐饮、酒吧、康乐服务管理岗位、部门经理或大型餐饮集团餐饮主管、餐饮经理等

　　