培养目标：培养掌握化学工程与化工工艺的基本理论和基本技能，具有创新精神和较强实践能力，能从事化工及相关行业的生产控制和管理、产品及过程研究开发、生产装置设计与优化等工作的应用型高级应用型技术人才。
主要课程：化工原理、化工热力学、化工设备机械基础、化学反应工程、化工仪表与自动化、化工工艺学、化工分离工程、化工设计等。
就业前景：化学工程与工艺为福建省特色专业，采取基础+模块的培养方式，培养适销对路的化工专门人才，可在化工、炼油、冶金、能源、材料、轻工、医药等部门从事工程设计、技术开发、分析测试、科学研究和生产技术控制与管理等工作。
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