酒店管理（国际酒店管理）

——培养目标

培养德、智、美全面发展，系统地掌握本专业的基础知识、基本理论、基本技能，具有国际酒店业所需要的专业知识、过硬的专业实践能力、管理能力和创新意识，拥有较强的外语语言应用能力和国际文化知识。符合学士学位条件者，授予管理学学士学位。条件合格者大三上学期即可赴日攻读日本城西国际大学，可同时获得该大学和我院授予的管理学学位。

——主要课程

经济学原理、管理学、高等数学、会计学、统计学、旅游学、市场营销学、公共关系学、旅游资源学、交际礼仪、酒店管理、旅游心理学、旅游电子商务、食品营养与卫生、管理信息系统、人力资源管理、酒店英语、日语。

——就业前景

毕业后能在各级旅游行政管理部门、国内外的四、五星级酒店、邮轮，及主题公园、旅游度假村、旅游景区等各类文化休闲企业和其他企事业单位中担任各类管理工作，也可在职业院校从事教学工作，出国就业或到德国安哈尔特应用技术大学等国外相关院校直接攻读研究生或第二学士学位。

酒店管理（文化休闲产业管理）

——培养目标

培养德、智、美全面发展，系统地掌握本专业的基础知识、基本理论、基本技能，具有旅游休闲文化产业所需要的专业知识、过硬的专业实践能力、管理能力和创新意识，拥有较强的外语语言应用能力和国际文化知识。符合学士学位条件者，授予管理学学士学位。

——主要课程

经济学原理、管理学、高等数学、会计学、统计学、旅游学、市场营销学、公共关系学、旅游资源学、旅游心理学、旅游电子商务、交际礼仪、管理信息系统、人力资源管理、旅游政策与法规、旅游景区管理、休闲产业管理与实务、生态旅游、休闲园艺、旅游英语。

——就业前景

毕业后能在各级旅游行政管理部门，国内外的各类主题公园、邮轮、文化休闲俱乐部、旅游度假村、旅游景区、旅游咨询公司、高尔夫球俱乐部、旅游电子商务公司、博物馆等各类文化休闲企业，及其他各类企业中从事各类管理工作；也可在职业院校从事教学工作，出国就业或深造，到国外相关院校攻读研究生或第二学士学位。