食品科学与工程(本科类)
食品科学与工程专业（畜产品加工与贮藏方向）
培养目标：培养21世纪社会、经济、文化、科技发展所需要的具备食品科学方面的基本理论、基本知识和基本技能，服务于现代食品工业畜产品加工与贮藏的高素质应用型人才。毕业后能在食品科学与工程领域从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究和工程设计等工作。
学制：标准学制四年，学习期限为3～6年
毕业学分：180学分
授予学位：工学学士
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