畜禽生产教育专业：四年制，授予教育学学士
培养目标：本专业培养德、智、体、美、劳全面发展的，掌握现代职业教育理论和教学方法，熟悉职业教育规律和教学特点，掌握畜禽生产和管理方面的基本理论、基本知识和基本技能，能到职业院校从事与动物科学、动物医学、生物等课程教学、科研和管理等工作，同时能在与畜牧生产相关的领域和部门从事生产、技术、推广与开发、经营与管理、防疫检疫、等工作。
主要课程：职业教育理论与方法、教育心理学、现代教育技术、职业教育教学论、普通话训练、动物解剖与组织胚胎学、动物生理学、动物生物化学、动物遗传学、动物育种学、动物营养学、饲料与饲养学、动物繁殖学、家畜环境卫生学、养猪学、草食性动物生产学、养禽学、特种经济动物学、兽医学基础、畜牧业经济管理学。
毕业去向：能到中等职业技术学校从事与动物科学、动物医学、生物等课程教学和管理，同时能在与畜牧生产相关的领域和部门从事动物生产、技术与经营管理、防疫检疫、饲料推广与开发、教学与行政管理等工作。
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