苏州农业职业技术学院食品加工技术专业介绍

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苏州农业职业技术学院

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食品加工技术 (专科类 )

【培养目标】

　　培养具有从事食品技术管理、生产管理和产品营销等方面的高级技术应用型人才。

　　【主要课程】

　　生物化学、微生物学、食品加工原理与技术、食品化学、食品化学分析、发酵工艺技术、粮油产品加工技术、果蔬贮藏加工技术等课程。

　　【就业方向】

　　1．中外合资食品、药品企业的生产部门与质量检测部门；

　　2．食品、药品研究与开发部门；

　　3．各级政府的卫生检测与管理部门；

　　4．进出口检验检疫局；

　　5．化妆品等行业的卫生检测部门。