广州涉外经济职业技术学院酒店管理专业介绍

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广州涉外经济职业技术学院

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酒店管理 (专科类 )

主要课程：酒店管理概论、经济学基础、旅游心理学、旅游学概念、公共关系学、餐饮管理(中、西餐)、前厅、客房管理、酒店销售技巧、中外民俗文化、人力资源关系、管理系原理、客源国概况、专业考证、酒店英语、酒店计算机软件和办公自动化、旅游政策法规、酒店接待礼仪等。

　　掌握技能：掌握旅行社经营管理、酒店管理和酒店服务基本知识理论和技能，熟悉旅游行业现状并且具备基本旅游服务技能，具备酒店各岗位服务技能、企业基层管理人员管理能力、社会交际能力。

　　就业方向：可在旅行社，旅游公司和大型酒店从事管理和基层工作，可考取导游证、从事导游工作。也可从事相关行业的管理工作。