涉外旅游专业(泰语方向) 一、专业培养目标（一）本专业主要面向国内外企事业、涉外部门特别是泰国的旅游业。培养拥护党的基本路线，掌握有关旅游活动的基本知识，熟悉国家有关对旅游的方针、政策和法规，具有较高的泰语水平及较强的运用泰语处理国内外旅游业务和涉外活动的实际操作能力，能胜任本行业的工作，具有创新精神和实践能力，适应服务、管理第一线需要，德、智、体、美等全面发展的高等应用型人才。学生毕业后，可在国内外旅游企事业单位从事中泰双语导游工作和管理工作，也可在对外事、对外经济与贸易、文秘和各类大、中、小型企业从事泰语翻译工作，包括口译、笔译和信息处理等工作。本专业学生在主修泰国语的同时兼修英语。（二）本专业采用“2+1”的培养模式，即在国内学习2年后，家庭经济条件许可的学生，到国外高校学习和实习1年，以更有效地提高学生自身的语言能力、交际能力，增长见识，了解相关国家的国情、熟悉旅游业务等；不到国外学习的学生，继续完成余下的学习任务，并在国内相关部门进行实习实训。二、就业岗位群毕业生可在国内外旅游企事业单位从事中泰双语导游工作和管理工作，也可在对外事务、对外经济与贸易、文秘和各类大、中、小型企业从事泰语翻译工作，包括口译、笔译和信息处理等工作。四、课程设置（一）本专业课程设置的指导思想是：根据人才市场和社会需求来设置课程，坚持“必需”与“实用”的原则，注重个人基本素质的培养，强调集中性教学环节，强调创新能力培养课程，泰语和计算机学习及应用三年不断线。主干课程介绍： 1、课程名称：旅游学概论课程简介：本课程是一门专业基础课，主要介绍旅游学、旅游行业相关概念、原理及其他旅游专业基础知识，包括旅游业的形成与发展、旅游的分类、旅游者的定义及分类，旅游资源、旅游市场、旅游组织、旅游政策、旅游发展趋势的相关概念及相关内容。通过本课程的教学，能让学生初步了解旅游学及旅游行业的概况，激起学生对旅游业的学习兴趣。2、课程名称：泰语听力课程简介：本课程是一门泰语基础课程，是必修的主要课程之一。其涉及到的知识面非常广泛。因此在教学过程中，重点应放在加强学生综合应用能力的培养，和注意培养学生正确的语言习惯的形成。在教学方法上，采用灵活多样的教学手段，如语法理论教学、场景分析教学、现场模拟教学及多媒体教学等。注意实践与理论的融合、贯通；克服了知识枯燥，难理解的困难；促使学生被动接受转变为主动学习探讨。在教学形式上，注重学生学习能力和应用能力的培养，激发学生的学习兴趣和学习主动性，促使学生个性的发展。3、课程名称：泰语精读课程简介：这是涉外旅游专业（泰语方向）学生在国内学习旅游泰语期间的核心课程,是以泰语语言知识与应用技能，学习策略和跨文化交际为主要内容，以外语教学理论为指导，并集多种教学模式和教学手段为一体的教学手段。该课程涉及面广，内容丰富，通过学习能及时有效地巩固泰语语音，丰富词汇量，掌握泰语的句型及词的用法，建立比较系统的泰国语知识结构，并了解泰国的风土人情、文化习俗等方面的知识。4、课程名称：导游实务课程简介：本课程是一门专业核心课程，主要介绍导游服务的相关概念、性质及特点、基本原则、职业职责、职业道德、专业技巧等，通过教学让学生掌握导游规范服务能力、导游讲解能力、导游特殊问题处理与应变能力，加强学生作为一名合格的导游人员应该具备的专业素养。

　　5、课程名称：旅行社经营管理课程简介：本课程为专业核心课程，主要介绍旅行社组织、旅行社产品、旅行社促销、旅行社销售、旅行社计调、旅行社接待、出境旅游、航空票务、旅行社财务管理及旅游企业人力资源管理等相关概念、分类及相关知识。通过本课程的教学，让学生掌握旅行社的相关法律法规、经营、操作等相关知识和操作，为以后进入旅行社就业打下基础。6、课程名称：酒店前厅、客房服务与管理课程简介：本课程较全面系统地介绍了现代饭店前厅部和客房部的服务与管理工作。该课程共分为导论、前厅篇、客房篇三部分。从饭店业的现状与特点、前厅部的地位作用、组织结构设置、主要服务流程、前厅部的销售、信息、宾客关系管理、客房部的清洁卫生、对客服务、安全与设备用品管理和劳动管理等方面，使学生掌握前厅部和客房部的服务与管理的基本内容。7、课程名称：餐饮服务与管理课程简介：本课程为专业核心课程，主要介绍酒店餐饮的基本情况、菜单的筹划与设计制作、原料管理方面、餐饮生产管理、零点餐厅服务与管理、酒店酒吧服务与管理、宴会服务与管理、酒店餐饮销售管理、酒店餐饮财务管理等相关知识。（二）课堂学习。学生应修满的最低学分为120学分，其中必修课110学分，专业选修课10学分；任意选修课 12 学分。（三）实践学习。实践学习包括国防教育、形势与政策教育、课程综合实践、毕业实习（设计）、就业指导等模块。学生应修满的最低学分为20学分。1、在第一学期安排为期2周的国防教育活动，主要进行国防意识教育及军事训练，并对学生进行考核。2、从第一学期开始，安排“形势与政策”专题教育。 3、课程综合实践安排如下：（1）课内实训：泰语导游课程安排12节的课内实训课，酒店经营管理课程安排24节的课内实训课。 （2）课程实践：第四学期前八周进行。4、从第二学期开始安排“就业指导”专题教育。5、第五、六学期主要安排出国毕业实习。以便更好地促进理论与实际相结合，提高学生的实际动手能力和应变能力，并初步学习处理旅游行业和国际贸易中各种复杂业务、意外事件的办法，培养学生的心理素质和决策能力、社交能力，学会如何做事、如何与人交往。学生需要完成毕业实习报告的撰写，并给予评分。同期进行毕业资格审核。（四）毕业论文或设计。