一、业务培养目标

　　本专业旨在培养具有良好的思想道德素质和身体心理素质、具有较好的文化素质和科学素养、具有较强的学习能力、实践能力和创新素质，在德、智、体、美等方面全面发展，掌握应用生物科学的基础知识、基本理论和基本技能，能在科研机构、企事业单位及行政部门等从事研发、生产和管理等工作的复合性应用型人才。

　　二、业务培养要求

　　本专业以生物科学基本理论与技术为基础，以应用生物科学理论和现代生物技术为指导，培养学生具备广博的生物学基础，具备良好的科学素养、创新素质和实践能力；侧重点为应用微生物学和现代生物技术。

　　毕业生应获得以下几个方面的知识和能力：

　　掌握数学、化学和生物学等方面的基本理论和基本知识；

　　掌握微生物形态、生理、遗传和生态的基本理论和基本实验技能；

　　掌握微生物发酵工程、酶工程、生物产品分析与检验等现代微生物工程技术的基本理论和技能；

　　掌握食用菌栽培、管理和加工等技术，能够独立生产、进行技术指导或自主创业；

　　较全面地了解应用生物科学前沿，熟练掌握应用微生物技术；

　　了解相近专业的基础理论和知识；掌握一门外语，具备基本的听、说、读、写能力；掌握计算机应用基本技能；

　　掌握资料查询、文献检索及运用现代信息技术获取相关信息的基本能力；具有一定的实验设计、分析、写作和参与学术交流的能力。

　　三、学制与毕业学分

　　学制：本科专业标准学制四年，实行弹性学制3-6年。

　　学分（学时）：总学分不低于169+6（素质教育活动课程）学分，2900学时左右。

　　四、授予学位

　　授予农学学士学位。