本专业培养具备现代管理学和经济学理论知识、掌握旅游经营管理理论、方法和旅游服务综合技能，具有扎实的专业基础和良好的知识结构，知识面宽广、业务能力强、综合素质高，并具备一定的创新创业素质，能够从事旅游经营管理、旅游策划和旅游咨询服务的应用型、复合型和创新型专业人才。
本专业主要开设管理学原理、西方经济学、管理信息系统、会计学、电子商务、旅游学、旅游经济学、旅游市场学、旅游文化学、旅游心理学、旅游资源学、旅游规划与开发、旅行社经营与管理、饭店管理原理、导游业务、餐饮经营管理等主干课程，设置认识实习、毕业实习、毕业论文等实践性教学环节，并通过建设高水平的实践教学基地，全面提升学生的专业技能和职业素养。
本专业具有广泛的社会适用性，学生就业渠道宽泛。学生毕业后适合在旅游行政管理部门、旅游景区、旅行社、旅游酒店、旅游度假村、旅游策划公司等企事业单位从事旅游管理与经营工作。
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