国家级特色专业、“卓越工程师教育培养计划”试点专业、陕西省一流专业
本专业依托学科属国家级重点学科培育学科，具有博士、硕士学位授予权，并设有博士后科研流动站，为国家级特色和省级名牌专业、教育部“卓越工程师教育培养计划”试点专业，拥有国家级实验教学示范中心、国家级教学团队、国家级教学名师。设有10多家企业奖学金，国际学术交流频繁，在国内外享有很高的声誉，综合实力在国内名列前茅，第四轮学科评估中，轻工技术与工程学科排名全国前三。
近5年来，承担国家重点研发计划项目、国家“863计划”项目、“973计划”前期研究专项及省部级、企业委托科研项目200余项；获国家级、省部级成果奖20余项。授权国际、国家发明专利300余项，出版学术专著及高校教材20部。
本专业主要培养轻化工相关领域工艺设计、生产控制、产品开发、专业分析检测等方面的应用型工程技术人才，毕业生可从事轻化工相关行业的生产技术、产品研发、经营管理、市场贸易、技术监督、行政管理等方面工作。
主要课程：无机与分析化学、有机化学、物理化学、化工原理、高分子化学、高分子材料、植物纤维化学、制浆造纸原理与工程、制浆造纸设备、制浆造纸工程设计、生物质材料技术、清洁生产与环境保护、蛋白质化学等。
授予学位：工学学士
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