培养目标：以四、五星级酒店管理为重点，服务无锡，面向长三角，主要培养具有较好英语表达能力，具备餐饮服务、前厅服务、客房服务、现场管理等基本操作技能，具有良好的礼仪修养、社交能力，能从事涉外酒店管理一线工作的高级技能型专门人才。与无锡锡海花园大酒店、君乐酒店、无锡黄金海岸大酒店、上海旅游委员会（可安排上海四、五星级酒店实习）等校外14家旅游企业建立了长期的实习合作关系，开展产学合作、职工培训、旅游前沿讲座等活动，实现了资源共享，优势互补，拓宽了学生的就业渠道。根据专业特点和就业要求，建议报考本专业学生容貌姣好，女生身高1.62米以上，男生身高1.70米以上。
主要课程：旅游学概论、旅游法规与职业道德、饭店管理概述、酒店市场营销、酒店财务管理、客房服务与管理、宴会设计与餐饮管理、英语视听训练、英语口语训练、酒店英语、旅游社交礼仪、旅游公共关系学、旅游心理学、旅游市场营销、酒店管理顶岗实习、礼仪与形体训练等
就业面向：星级酒店餐饮部、前厅部、客房部等部门的中基层管理者；大型餐厅、酒楼、快餐厅的中基层管理者；旅游及相关服务行业的中基层管理者；酒店自营者。
